Actualizando novedades

Hola, amig@s.
Hoy, luego del día de la firma del contrato de arriendo del local, y de haber creado la personalidad jurídica de la Empresa una semana más tarde, ya va más avanzado el proyecto de este negocio.
Al día de hoy, ya está lista la Iniciación de Actividades, la Resolución Sanitaria y la Patente Municipal.
Hace un rato vi el trazo inicial de la obra de acondicionamiento del local que promete dejar un espacio muy agradable, acogedor y armonioso y que espero sea del gusto de todos quienes entren a visitarnos.
Aún falta cerrar algunos tratos con proveedores para que comience a llegar la mercadería, pero antes el local tiene que estar adaptado para recibirla. 
Necesitamos que la vitrina refrigerante ya esté instalada antes que comiencen a llegar los productos que necesiten refrigeración.
Y faltan algunas cosas más que aún no están listas pero ya lo estarán.
Falta poco, mucho menos que antes y eso me tiene muy motivada y emocionada.
Agradezco el apoyo, la buena onda  y el cariño de todos mis seres queridos y amigos, en general a todas aquellas personas que han ido sumando sus voluntades para que este proyecto que nació como una simple idea de negocio, esté ya en este momento, a unos pocos pasos de hacerse realidad.
Muchísimas gracias de todo corazón.
Atte.
Artesano Gourmet SpA.

Tienda ArteSano Gourmet en Concepción.

Queridos amig@s, he aquí por fin mi sueño hecho realidad.

 Esto es sólo el comienzo de lo que será una gran tienda gourmet en la que aún estamos trabajando para su pronta inauguración y apertura.
Esperamos abrir las puertas  a nuestro público durante los primeros días de septiembre.
Hemos estado trabajando desde hace mucho tiempo en todos los preparativos para llevar a cabo este gran proyecto, tratando de pensar muy bien las cosas para tomar las mejores decisiones posibles. 
Sin la ayuda de muchas personas involucradas directa o indirectamente no habría sido posible haber llegado hasta aquí.
Aún no es momento para los agradecimientos finales como si fuese una despedida, pues el trabajo más arduo está recién comenzando.
Ahora queda una de las etapas más difíciles de llevar a cabo, reunir a los proveedores, y adaptar el local para transformarlo en una tienda gourmet amable y acogedora tanto para el cliente como para la comunidad. Además de iniciar todos los trámites legales para funcionar correctamente con todos los permisos burocráticos pertinentes.
Esta tienda desde que nació siendo tan sólo una idea de negocio, partió con la intención de reunir y rescatar las mejores tradiciones de lo nuestro, de lo auténtico y natural, de lo hecho a mano, como respuesta  a la necesidad de comer esas cosas ricas que en las grandes ciudades no se encuentran con facilidad, productos que se fabrican artesanalmente en otras regiones y localidades del país que a Concepción no llegan.
Tener en el centro de la ciudad un local comercial donde sí poder encontrar un rico prosciutto de Capitán Pastene, o un queso de cabra con especies de La Serena, o un delicioso queso de Panguipulli, unas cecinas de Puerto Varas o del lago Ranco, chocolates finos artesanales de Punta Arenas o de Osorno, sólo por mencionar algunos de los  destinos desde donde se originan algunos de los productos que hemos seleccionado cuidadosamente pensando en el gusto del cuidadano penquista, y también para ofrecer a todos nuestros visitantes, para que tengan un catálogo vivo y abierto de lo que es nuestro Chile culinario gourmet.
Queremos que nuestro local sea una vitrina de nuestro apreciado Chile Gourmet al mundo.
También queremos que los productos chilenos con calidad de exportación también se vendan en nuestro país, en nuestra ciudad y así podamos todos degustar de las maravillas que se elaboran en nuestro propio territorio nacional.
Nuestra propuesta es muy simple y esperanzadora, queremos  que nuestro negocio llegue a ser una plataforma comercial para dar a conocer a todos esos productos tradicionales e innovadores de calidad seleccionada que muchas veces pasan inadvertidos para el consumidor y que se vendan según una banda de precio justo.
Buscamos todos aquellos productos que usted compraría por lo típico que son de otras zonas del país, pero sin que usted tenga que viajar lejos para conseguirlos, nosotros lo traemos para que usted sólo se siente y disfrute de lo que más le guste.
Directo desde el corazón gastronómico de Chile a su mesa.
Recuerde desde los primeros días de septiembre ya estaremos abriendo para recibirle en nuestra tienda ubicada en el primer piso de la galería Catedral. Barros Arana 514, local 17, en Concepción.
Por este mismo blog le iremos informando de las últimas novedades.

Un cordial saludo.

Tienda ArteSano Gourmet.
Rico y Natural, desde todo Chile para usted.